Sarà il Brindisi per la Pace ad aprire, domani, sabato 15 ottobre alle ore 16, davanti alla Stazione Marittima, la sesta edizione di In Vino Civitas, il salone del Vino di Salerno, organizzato da Createam, associazione culturale e in collaborazione con Cna e Cciaa di Salerno. Il sorriso e la carica del conduttore radiofonico Pippo Pelo accompagneranno uno dei momenti più suggestivi della manifestazione quando la bandiera dell’Ucraina arriverà tra le mani della campionessa di pallamano Oxana Pavlyk, ormai salernitana d’adozione ma con il cuore nella sua Ucraina dove il fratello è in guerra e la mamma sotto i bombardamenti. Ma il brindisi augurale sarà anche all’insegna della moda perché ad accompagnare la bandiera dell’Ucraina ci saranno anche i colori del Défilé di Moda, realizzato dagli artigiani di Cna Salerno, con le creazioni della stilista Valentina Biancullo e il maestro pellicciaio Salvatore Carlino e le modelle truccate e pettinate dalle imprese dell’hair and beauty “made in Salerno”. Il taglio del nastro sarà affidato al Prefetto di Salerno, Francesco Russo, alla presenza del vice presidente della Cciaa, Giuseppe Gallo, il presidente provinciale di Cna Salerno, Lucio Ronca, il presidente di Createam Sergio Casola, il comandante della Capitaneria di Porto di Salerno, Attilio Maria Daconto, l’assessore regionale all’Agricoltura, Nicola Caputo, il presidente della Commissione Bilancio della Regione Campania, Franco Picarone, il presidente della commissione Trasporti, Luca Cascone l’assessore al Turismo del Comune di Salerno, Alessandro Ferrara, il presidente della Stazione Marittima, Giuseppe Gallozzi e altri.
Ricco anche il calendario di eventi promossi in questa sesta edizione che ha come tema: “La ripresa a sorsi: beviamoci Sa!”. Alla degustazione di oltre 500 etichette di vini, provenienti da tutt’Italia, si unisce il calendario di incontri promossi da Ais, l’associazione dei Sommelier, che quest’anno punta su una verticale di Fiorduva con Marisa Cuomo, una verticale di Amarone classico, azienda Zenato ed una Masterclass di Champagne Benoit e di annate 2017, l’anno di inizio di In Vino Civitas di etichette salernitane con il consorzio Vita Salernum Vitae. Ma, nella prima giornata, anche l’assegnazione del Premio “Arechi”, selezionato dalla giuria presieduta dal presidente nazionale Ais, Sandro Camilli ( in giuria anche il giornalista enogastronomico Luciano Pignataro) che selezionerà il miglior vino rosso ed il miglior vino bianco proveniente dal territorio salernitano. Alla degustazione, che sarà aperta al pubblico sabato 15 e domenica 16, dalle 16 alle 23 e lunedì 17, dalle 11 alle 18, si affiancano poi anche gli incontri promossi da Cna Salerno con l’ICE-Agenzia: un incoming di operatori esteri del settore enologico, che oltre a visitare la manifestazione, avrà dei B2B all’interno del Salone, che coinvolgeranno i buyer della delegazione estera selezionati dagli Uffici ICE della rete estera e le aziende vitivinicole delle Regioni meno sviluppate che saranno espositrici alla manifestazione. La partecipazione ai B2B sarà gratuita per le aziende partecipanti e rappresenterà un’importante occasione per avviare o concretizzare accordi commerciali con buyer, importatori e/o proprietari di attività nel settore della ristorazione che operano in paese esteri UE ed extra UE. Gli operatori selezionati da ICE Agenzia sono provenienti da paesi UE ed extra UE, in particolare: Slovenia, USA, Croazia, Korea, Singapore, Giordania, Giappone, Palestina e Israele, Kazakistan. Prima della giornata dedicata ai B2B (che si terrà lunedì 17 ottobre 2022 con inizio alle ore 10.00 presso la Stazione Marittima) la delegazione straniera, accompagnata dal direttore di Cna Simona Paolillo, visiterà due cantine, una situata nel cuore del Cilento e l’altra in costiera amalfitana. La delegazione di buyer visiterà la Divina e precisamente Amalfi, la mattina di domenica 16 ottobre, quando ritornerà anche DiVintour, la trasferta realizzata grazie ad un traghetto della flotta Travelmar, che offre la possibilità agli espositori provenienti da diverse regioni d’Italia di conoscere meglio il territorio che li ospita per il Salone del Vino.
Tra gli appuntamenti tradizionali che ormai accompagnano il percorso del Salone del Vino, anche il premio EccellenSA, che viene attribuito ad una cantina che si distingue anche per impegno sociale. L’opera realizzata dal maestro ceramista Lucio Ronca, presidente provinciale di Cna Salerno, sarà assegnata alla cantina di San Patrignano.
Un altro speciale riconoscimento sarà quello assegnato e proposto con il contributo dei maestri fotografi. In occasione del taglio del nastro della Mostra “Brindisi “ una serie di scatti artistici appositamente realizzati dal gruppo Fotografi di Cna Salerno, il presidente Gerry Capaccio e la “madrina” Silvia Imparato, produttrice del Montevetrano, consegneranno uno speciale riconoscimento del mondo dell’economia al professor Gerardo Metallo, Professore Ordinario del Dipartimento di Scienze Economiche e Statistiche che, dopo quarant’anni, termina con il pensionamento la sua attività accademica ad Unisa. I fotografi salernitani realizzeranno anche uno speciale set-live per suggellare il legame tra le aziende espositrici ed il territorio salernitano e seguiranno un Seminario di formazione, a cura di Antonio Barrella, portavoce nazionale Cna fotografi dedicato proprio alle “Mille sfocature del Vino”. Al mondo dell’economia legata al vino appartiene anche il wine talk con il professore Giuseppe Festa, del corso in Wine Business (che curerà anche parte delle presentazioni delle aziende) per parlare delle novità che Unisa ha in programma per il mondo del vino. Ad Ermanno Guerra, delegato alla Cultura del Comune di Salerno, il focus sulle peculiarità dei vitigni campani, mnetre sarà, invece, Gabriele Rotini, Segretario CNA Agroalimentare a mostrare i numeri del settore nel focus “La ripresa a sorsi: presentazione analisi del settore enogastronomico” , in programma, sabato 15 ottobre alle 18, preceduto dall’intervento del vice presidente vicario della Cciaa, Gallo sul ruolo delle Camere di Commercio per lo sviluppo del territorio. Ma tra i momenti di approfondimento anche “Affari d’uva: Ice e CNA per le aziende” a cura di Antonio Franceschini, Responsabile Ufficio Promozione e Mercato Internazionale CNA. Altri momenti di riflessione riguarderanno il turismo legato all’enogastronomia. Con l’Associazione Nazionale delle Città del Vino si discuterà, infatti, di: “Vino e turismo del vino: il ruolo dei territori” che vedrà la partecipazione di Angelo Radica (Presidente Nazionale CdV) e Marco Razzano (Coordinamento Regionale Campania CdV).
LE CANTINE PRESENTI
1 ACETAIA LEONARDI 2 AGRI FLEGREA 3 AITA 4 ALABASTRA 5ALBAMARINA 6 ALLEGRINI
7 ANTINORI 8BELRISGUARDO 9 BENOIT CHAMPAGNE 10 BORGO GIULIA AZIENDA AGRICOLA
11 BOTTI VITICOLTORI 12 BRANCAIA 13 CANONICO E SANDOLI 14 CANTINA DE VITA 15 CANTINA DEI QUINTI 16 CANTINA LAVIS 17CANTINA OLIVELLA 18CANTINA PETRILLO 19CANTINA POLITO
20 CANTINA SOLOPACA 21 CANTINE DE ANGELI 22 CAPICHERA 23 CASA SETARO 24 CESARINI SFORZA
25 COL VETORAZ 26 COLLI SOLIGO 27CONSORZIO SALERNUM VITAE 28 CORTE SAN BENEDETTO
29 CORVEE 30DISTILLERIA SIBONA 31DON CARLO 32DONNA CLARA 33 ELENA WALCH 34ERSTE-NEUE 35 FAMIGLIA COTARELLA 36 FAMIGLIA PAGANO 37 FATTORIA LA RIVOLTA 38 FEUDI SPADA
39 FIERAMOSCA 40 FILARE ITALIA 41 FOSS MARAI 42HELGA LIBERTO 43 IL COLLE DEL CORSICANO
44 IL DRAGO E LA FORNACE 45IL POLLENZA 46 JERMANN 47KALTERN 48 LA FORTEZZA
49 LE LUNE DEL VESUVIO 50 LUNAROSSA VINI 51 MAGNOBERTA 52 MANDRAROSSA 53 MARCO FELLUGA 54 MARISA CUOMO 55 MARTINI SHON 56 DOCTOR MARTUX 57 MASTROBERARDINO
58 CASALIS DOUHET 59 MONTEVETRANO 60 NATALIA MAGNONI 61NATIV 62 OCONE EUVITIS
63 OMINA ROMANA 64 PERTICAIA 65PODERI PARPINELLO 66 PRINCIPE ALBERICO 67PROFAGRI
68 ROSSELLA CICALESE 69 SALVATORE MARTUSCIELLO-OTTOUVE 70 SAN PATRIGNANO
71 SAN SALVATORE 72SERTURA 73 SORDO AZIENDA AGRICOLA 74 TENUTA COBELLIS
75 TENUTA MACELLARO 76 TENUTA MASSANOVA 77 TENUTA MONTEMAGNO 78 TENUTA SAN FRANCESCO 79 TENUTE DEL CERRO 80 TERRE D’AENOR FRANCIACORTA 81TERREDORA 82TORMARESCA
83 TREDANIELE 84 TRULLO DI PEZZA 85 UMANI RONCHI 86 VALLEPICCIOLA 87 VARASCHIN
88 VILLA CORNIOLE 89VILLA LA LUPARA – IL PURO 90VILLA RUSSIZ 91 VILLA TROTTA
92 VINI GUERRITORE 93 VITE COLTE 94 VITICOLTORI LENZA 95VITIS AURUNCA 96 VUOLO
97 ZENATO 98RADICI VIVE 99 ASTRONI 100CASULA VINARIA 101 I VINI DEL CAVALIERIE
102 CASTELLO DI CIGOGNOLA 103 LE MANZANE
PARTNER TECNICI: MOREPLUS, AIS DELEGAZIONE CAMPANIA, DE LUCA ATTREZZATURE PER LA RISTORAZIONE
TEAM CNA MOSTRA FOTOGRAFICA
FOTOGRAFI
Armando Cerzosimo – Salerno; Emanuele Anastasio – Amalfi; Fotografia Sellitti 1940 – Nocera Inferiore; Gerry Capaccio Fotografia – Fisciano; Luigi De Lucia Fotografo – Eboli; Paola Esposito Fotografia – Salerno; Studio Fotografico Focus – Battipaglia
TEAM SFILATA CNA IN VINO CIVITAS
DRESS
EVAeMILANO di Valentina Biancullo – Battipaglia; Salvatore Carlino Pellicceria – Salerno
ACCONCIATORI
Ciuffi & Gel di Pappacena Antonio – Sarno; Hair Marina Acconciature – Salerno; Hair Style di Tambasco Teresa e Scottino Maria – Futani;
ESTETISTE
Bellezza E’ Vita di Maria Santoriello – Cava De’ Tirreni; Centro Estetico Mister Sun di Gina Rescigno – Salerno; Centro Estetico Sole e Non Solo di Loretta Capaccio – Fisciano;Estetica e Benessere di Anna & Marcella – Salerno; To Shine di Antonella Marrandino – Battipaglia
Programma GENERALE Sesta edizione In Vino Civitas
IL PROGRAMMA DI IN VINO CIVITAS
Programma Sesta edizione In Vino Civitas
Sabato 15 ottobre
h. 16 -TAGLIO DEL NASTRO
da Piazza della Libertà
DÈFILÈ DI MODA “I Colori diVini” con le creazioni di Valentina Biancullo e Salvatore Carrino con gli artigiani Beauty&Hair Cna Salerno
Presenta Pippo Pelo
a seguire Saluti istituzionali
h.16,30 -APERTURA DEGUSTAZIONI
Ingresso ai possessori di biglietto con degustazione libera e gratuita di 500 etichette diverse. Ingresso vietato minori 18 anni
h. 17 -APERTURA WINE TALK
“Il Sistema Camerale a sostegno delle imprese salernitane” con Giuseppe Gallo, vice presidente vicario Cciaa Salerno
Presentazione cantine presenti
FOCUS
h.18 – “La ripresa a sorsi: presentazione analisi del settore enogastronomico” a cura di Gabriele Rotini- Segretario CNA Agroalimentare
A seguire:
Con Mimmo Credendino, Fondazione Carisal
“Il ruolo della Fondazione nello sviluppo del Territorio”;
Con Alessandro Turchi, dirigente Profagri:
“Quando la scuola brilla: Pennarossa limited edition”
Al piano superiore
Degustazioni Ais ( vedi programma Ais)
h. 22 Assegnazione Premio “Arechi” con presidente nazionale Ais
h. 23 – CHIUSURA Salone
DOMENICA 16 ottobre
h. 10 PARTENZA Divintour in collaborazione con TRAVELMAR
raduno STAZIONE MARITTIMA vie del mare AMALFI con traghetto
h. 16 – APERTURA Salone del Vino
APERTURA DEGUSTAZIONI
Ingresso ai possessori di biglietto con degustazione libera e gratuita di 500 etichette diverse. Ingresso vietato minori 18 anni
h.16,30 – INAUGURAZIONE MOSTRA FOTOGRAFICA con Silvia Imparato, produttrice Montevetrano
Consegna riconoscimento al prof. Gerardo Metallo – Professore Ordinario del Dipartimento di Scienze Economiche e Statistiche/ Unisa
h. 17- Assegnazione Premio IN VINO CIVITAS
Cantina di San Patrignano
h. 17,30 -APERTURA WINE TALK
“Vino e Economia: le novità di Unisa” A cura del professore Giuseppe Festa, docente Corso Wine Business con il prof. Gerardo Metallo
h.18
“Le peculiarità dei vitigni campani” a cura di Ermanno Guerra, delegato Cultura Comune di Salerno
-Presentazione cantine presenti
Al piano superiore degustazioni Ais ( vedi programma)
h.23 – CHIUSURA SALONE
LUNEDì 17 OTTOBRE
h.10 Incontro con buyer Ice
h. 11 APERTURA SALONE
APERTURA DEGUSTAZIONI
Ingresso ai possessori di biglietto con degustazione libera e gratuita di 500 etichette diverse. Ingresso vietato minori 18 anni
h. 11,30 Wine talk
Presentazione cantine presenti
FOCUS a cura di Peppe Iannicelli
h.11 -“Turismo a Salerno: tra sacro e promozione enogastronomica” con Antonio Ilardi, presidente Federalberghi Salerno
h.12 – “Affari d’Uva: Ice e CNA per le aziende” a cura di Antonio Franceschini, Responsabile Ufficio Promozione e Mercato Internazionale CNA
h.13 con l’Associazione Nazionale delle Città del Vino: “Vino e turismo del vino: il ruolo dei territori”. Intervengono: Angelo Radica (Presidente Nazionale CdV), Marco Razzano (Coordinamento Regionale Campania CdV) e Giuseppe Festa (Corso di Wine Business UniSa).
ICE:
dalle ore 10.00 alle ore 13.30 b2b presso Stazione Marittima
h. 18 RINDOCCO
BRINDISI FINALE E SALUTI
Programma Ais
PROGRAMMA AIS:
SABATO 15 OTTOBRE
h. 16 – Avvio lavori “Premio Arechi” ;
h. 18 – Masterclass Champagne, Maison Benoit; sei referenze: ( thanks to Il Drago e la Fornace e Agenzia Curcio, rappresentanza dal 1980)
Eternelle Creation;
Noir Expression;
Rosè d’Helene;
L’Origine – Brut Nature;
Or Blac- Blanc de Blancs
h. 20 – Verticale di Fiorduva di Marisa Cuomo condotta dal Presidente Ais Italia;
Annate :2009, 2013, 2015, 2017, 2018, 2020
h. 22 – Assegnazione “Premio Arechi”
DOMENICA 16 OTTOBRE
h. 18 – Orizzontale a cura del consorzio Vita Salernum Vitae: “Orizzontale vini rossi 2017”;
h. 20- Verticale di Amarone Classico, annate 2011, 2013, 2015, 2016 e 2017- azienda Zenato
Per info Whatapp:
Nevio Toti : +39 339 487 5512
Monica Mogavero : +39 347 546 3371
Programma Incoming
SABATO 15 OTTOBRE 2022
h.10
Visita azienda De Conciliis in Prignano Cilento
Inaugurazione Salone del Vino
presso Stazione Marittima di Salerno
Visita e degustazione espositori
h.18
Area Talk- “La ripresa a sorsi: presentazione analisi del settore enogastronomico” a cura di Gabriele Rotini- Segretario CNA Agroalimentare
h. 23
Chiusura Salone del Vino
DOMENICA 16 OTTOBRE 2022
h.10
DiVintour
Trasferimento TRAVELMAR ad AMALFI con traghetto
Saluto Amministrazione Comunale
h.11,30
Visita cantina MARISA CUOMO in Furore
LUNEDÌ 17 OTTOBRE 2022
h.10
B2B presso Stazione Marittima Salerno
Buyers incontrano espositori
h.12
Area Talk – “Affari d’Uva: Ice e CNA per le aziende” a cura di Antonio Franceschini Segretario CNA Internazionale
San Patrignano, la rinascita attraverso il buono e il bello oltre la qualità
Una comunità per recuperare se stessi, prepararsi ad affrontare il futuro e vivere la vita in tutta la sua pienezza. San Patrignano è questo dal 1978. Luogo di rinascita e di cambiamento profondo, trova nello studio e nella formazione professionale strumenti efficaci che si sovrappongono al percorso di recupero. Parallelamente, San Patrignano si ispira al valore educativo della bellezza e i suoi ospiti sono stimolati in primis a riconoscerla dentro loro stessi e fuori, nell’ambiente che li circonda. La ricerca della bellezza si traduce anche nel perseguire la qualità e la cura in ciò che si fa, affinché ognuno possa tornare ad essere protagonista della propria vita. La cantina in cui si produce il vino interpreta in maniera compiuta questa filosofia coniugando il rispetto per la natura e il territorio. Allo stesso tempo la Comunità ha avuto un ruolo fondamentale nella valorizzazione del vitigno del Sangiovese, ne danno testimonianza i premi ricevuti, frutto di determinazione e tanto impegno.
San Patrignano è sinonimo di comunità e di un metodo riconosciuto e concreto che in oltre quarant’anni ha potuto offrire gratuitamente una seconda possibilità a oltre 26mila giovani.
Tutte le ragazze e i ragazzi che entrano in comunità sono inseriti in uno dei tanti settori di attività, dove possono apprendere al meglio una professione e imparare a condividere fatiche e successi all’interno di un gruppo, che favorisce il senso di appartenenza e incoraggia nuove relazioni interpersonali. Il lavoro, inteso come fonte di autonomia e dignità, è sempre stato considerato strumento fondamentale per un recupero personale in grado di creare delle basi solide per il futuro reinserimento in società. Inoltre, essendo San Patrignano gratuita per le famiglie, la comunità trae i fondi per la copertura dei propri costi per la maggior parte attraverso la vendita dei suoi prodotti e servizi. Un esempio di sostenibilità possibile, all’interno di un percorso educativo che nasce dall’amore per il prossimo.
