No allo spreco alimentare, si alla solidarietà. Gli agricoltori del Mercato Campagna Amica di Sant’Apollonia doneranno i loro prodotti a km0 non venduti – in particolare frutta e verdura – alla Mensa dei Poveri di Salerno. Il primo esperimento è già avvenuto nei giorni scorsi. La raccolta sarà fatta a fine giornata per recuperare le eccedenze non vendute.
“Il Mercato Campagna Amica a Sant’Apollonia è prima di tutto un luogo di cultura e di socialità – conferma il direttore di Coldiretti Salerno, Enzo Tropiano – vogliamo dare un segno tangibile della solidarietà degli agricoltori verso le fasce più deboli e più colpite dalle difficoltà economiche. Vogliamo portare le eccellenze delle nostre campagne anche sulle tavole dei più bisognosi, con prodotti freschi, di qualità e a km zero”.
Si promuove la solidarietà, dunque, e si combatte lo spreco alimentare. Secondo i dati Coldiretti, una spesa in filiera corta riduce gli sprechi di circa il 60% rispetto ai sistemi alimentari tradizionali. Coldiretti Salerno promuoverà in ogni suo mercato di Campagna Amica questa pratica virtuosa per sensibilizzare l’intera comunità sul tema degli sprechi alimentari e del cibo solidale. Il Mercato Campagna Amica a Sant’Apollonia sarà aperto tutti i martedì, venerdì e nel weekend dalle 9 alle 21. In programma laboratori per bambini, degustazioni di prodotti tipici e di vini campani che trovano spazio nell’Enoteca regionale Sant’Apollonia.
