Il binomio che incanta, cibo e arte, la leggerezza e la bellezza insieme, così nascono le realizzazione di Mikyou. L’artista giapponese ha raccontato di aver cominciato quasi per gioco, insegnando al figlio come tagliare il sushi, da lì sono nate composizioni particolari fino alla riproduzione di veri e propri soggetti. Sfumature, contorni, colori, tutto con pesce crudo e salse, la vera magia del sashimi.
Mikyou è di Matsuyama, nella prefettura di Ehime, città conosciuta per i suoi onsen, ovvero i noti bagni termali giapponesi.
