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Alta cucina a Pontecagnano Faiano

Lo chef Giovanni De Vivo ospite al Settanta Neo Bistrot

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Prosegue il ciclo di appuntamenti con chef stellati presso il Settanta Neo Bistrot di Pontecagnano, ristorante di recente apertura situato all’interno dell’Hotel Carosello.

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Dopo il grande successo delle prime due serate che hanno visto protagonisti Daniele Corona e Cristian Torsiello, il prossimo 22 gennaio l’ospite sarà Giovanni De Vivo, classe 1973, già stella Michelin nel 2013. Nato pasticciere, De Vivo si fa notare per quello che lui definisce “un nuovo equilibrio tra tradizione e innovazione”, rispettando la materia prima ed esaltandone le caratteristiche.

La serata, con inizio alle ore 21:00, prevede un menu a quattro portate, preparate insieme ad Angelo Borghese che cura per il Settanta Neo Bistrot la realizzazione di tutti i menu proposti.

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